Potage pâtes pommes de terre

La recette d’origine est la patate e pasta italienne, n’ayant pas tous les ingrédients, j’ai fait avec les moyens du bord.

Ingrédients :

4 carottes,

2 poireaux,

4 belles pommes de terre,

environ 300 pâtes de différentes formes en format petit,

cubes de bouillon au choix,

sel, poivre,

mozzarella.

Découpez tous les légumes assez petits, les faire cuire dans un bouillon comme n’importe quelle soupe, à 10mns de la fin, donnez un ou deux coups de mixer plongeant. Ajoutez les pâtes  et finir la cuisson.

Ajoutez la mozzarella rapée au moment de servir.

Une bonne soupe réconfortante en cet hiver.

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3 réponses à “Potage pâtes pommes de terre

  1. miam…j’adore toutes tes recettes !

  2. ah oui un bon potage par ce froid polaire 🙂

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